ბარმენი/ბარ-მენეჯერი

სოლოლაკში, ახალი კოქტეილ-ბარისთვის ვეძებთ ბარმენს/ბარ-მენეჯერს.

ძირითადი მოვალეობები:

• საავტორო და კლასიკური კოქტეილების მომზადება.
• სასმელების ხარისხისა და სტაბილურობის კონტროლი.
• სტუმრებთან კომუნიკაცია და ბარში სასიამოვნო ატმოსფეროს შექმნა.
• წინასწარ მომზადებული ინგრედიენტების, მარაგებისა და სამუშაო სივრცის წესრიგის კონტროლი.
• კოქტეილების მენიუს შემუშავებასა და განვითარებაში მონაწილეობა.
• ბარ-მენეჯერის პოზიციისთვის — ბარის მუშაობის ორგანიზება, შესყიდვების, ინვენტარიზაციის, თვითღირებულებისა და გუნდის მუშაობის კონტროლი.

ჩვენთვის მნიშვნელოვანია:

• კოქტეილ-ბარებში მუშაობის გამოცდილება.
• კლასიკური კოქტეილების რეცეპტებისა და პროფესიული ბარის ტექნიკების საფუძვლიანი ცოდნა.
• ინგრედიენტების, გემოების ბალანსისა და მიქსოლოგიის თანამედროვე მიდგომების ცოდნა.
• თანამედროვე კოქტეილის კულტურისა და ბარის ინდუსტრიის მიმართ ინტერესი.
• სიზუსტე, პასუხისმგებლობა და დეტალებისადმი ყურადღება.
• სტუმრებთან კომუნიკაციისა და გუნდში მუშაობის უნარი.

განსაკუთრებით საინტერესო იქნება იმ ადამიანებთან გაცნობა, რომლებიც თვალს ადევნებენ ბარის ინდუსტრიის თანამედროვე ტენდენციებს და ბარმენობას არა უბრალოდ სამსახურად, არამედ პროფესიად აღიქვამენ.

ჩვენ გთავაზობთ:

• სამუშაოს ახალ კოქტეილ-ბარში, სოლოლაკში, თბილისში.
• შესაძლებლობას, შეუერთდეთ გუნდს პროექტის გახსნის ეტაპიდან.
• კოქტეილების მენიუსა და ბარის კულტურის ჩამოყალიბებაში მონაწილეობას.
• სტაბილურ სამუშაოს და გამჭვირვალე პირობებს.
• ანაზღაურება და სამუშაო გრაფიკი განიხილება ინდივიდუალურად, პოზიციისა და გამოცდილების შესაბამისად.

საკონტაქტო ინფორმაცია:

დაინტერესების შემთხვევაში გამოგვიგზავნეთ თქვენი CV ან მოკლე ინფორმაცია სამუშაო გამოცდილების შესახებ ელფოსტაზე: as@creativebird.agency